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你不知道的知识之西红柿有什么功效?天气越来越热了,不仅雨水多,湿气也越来越重,让人感觉身体不适,吃饭也没有胃口。这种时候最适合吃点西红柿,酸而不辣、凉血生津,堪称是对抗夏日食欲不振的“良药”。 生吃番茄的食疗妙用 1.抗血栓 番茄抗血栓的作用较好,可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。番茄以生吃最具有养生效益,一天吃一个番茄足矣。若饮用番茄汁,一天最好不要超过250毫升,且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际,血液较易凝结,而番茄具有补充水分、清洁血液作用,将之榨汁或制作成沙拉,是预防血栓良方。 2.保护心脏 生吃番茄能保护心脏,降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤,从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物,使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。 3.预防前列腺癌 地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少,与经常生食番茄有关。所以,经常食用生番茄,也是预防前列腺癌的一种食疗方法。不过,番茄生食一定要注意食品卫生。生食的番茄要选择成熟的,生长健康的,无病害的,而且要认真剥皮,注意农药、化肥和污物污染。 西红柿的9大奇效 改善视力 西红柿富含维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛不受光线损害,降低患上白内障的风险。 帮助对抗癌症 根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究,大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。还能降低胃癌、肺癌、宫颈癌、咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。 清洁皮肤 西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素,它可以保护肌肤免受阳光的伤害,降低皮肤对紫外线的敏感度,减少皱纹和细纹的产生。 降低血糖水平 西红柿中含有非常少的碳水化合物、并且含有丰富的铬,有助于控制血糖和纤维,在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。 促进良好的睡眠 西红柿是番茄红素和维生素C的重要来源,这些营养素可以帮助你睡得更好。 保持骨骼健康 西红柿含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康。研究显示,抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症。 缓解慢性疼痛 我们知道经常感到轻度或中度疼痛的人通常都有炎症。一项研究显示,每天喝一杯西红柿汁可以有效降低导致炎症的肿瘤坏死因子-α在血液中约34%的含量。 给你健康的头发 吃西红柿也对你的头发也有好处。西红柿中丰富的维生素和铁,有助于强韧你的头发,甚至可以为损坏的,毫无生气的头发增加光泽。 帮助减肥 西红柿中含有大量的纤维和水,所以他们会让你在不摄入卡路里的同时觉得很饱。你可以吃西红柿生吃或将它们添加到的砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中。 生活难题它帮忙 解酒 西红柿含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,将西红柿榨汁,给醉酒的人倒300毫升左右,一气喝下肚,能有效缓解头晕、呕吐等醉酒症状。 做汤调味 鲜汤好喝,可惜有时候一不小心盐就撒多了,这时候你只需切几片西红柿,就可以让汤味道变淡。 去除异味 西红柿榨成汁可以消除冰箱里的异味,用百洁布蘸西红柿汁擦洗冰箱内壁之后再用温水冲洗一遍,擦干即可。 上一篇免洗洗手液这样选才不会轻易踩坑!下一篇什么是穴位埋线? |